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Stoffgruppe
Verdickungsmittel/Konsistenzregler
Beschreibung
Verdickungsmittel (Konsistenzregler oder Bindemittel) werden in der Regel wässrigen Lösungen zugesetzt. Ziel ist eine Erhöhung der Viskosität durch Entzug (Bindung) von freiem Wasser. Ab einer für jedes Verdickungsmittel charakteristischen Konzentration treten zusätzlich zu diesem Effekt auch noch Netzwerkeffekte auf, die zu einer meist überproportionalen Erhöhung der Viskosität führen. Verdickungsmittel sind oft lineare oder verzweigte Makromoleküle, häufig aus den Stoffklassen der Polysaccharide (z. B. Pektine oder Guar) und der Proteine. Andere bekannte Verdickungsmittel sind z. B. Celluloseether, Polyvinylalkohol und Silikate. Neben der Kosmetik finden Verdickungsmittel eine breite Verwendung u. a. in Lebensmitteln, Farben, Putzen und Zementmörtel.
Beispiele für Inhaltsstoffe / INCI
Polymer aus Methacrylsäure, Ethylacrylat und Methylmethacrylat
Polymer aus Acrylsäurealkylestern (C10-C30), Acrylsäure, Methacrylsäure und/oder anderen Alkylacrylaten; kreuzverknüpft mit Propenyl-(allyl-)modifizierten Zuckern
Agar, Agar-Agar
Ammoniumalginat (Ammoniumsalz der Alginsäure)
Amylopektin
Carrageen (Kohlenhydrate aus Rotalgen)
Cellulose (ein Polysaccharid)
Natrium-Carboxymethylcellulose, Cellulosegummi
N-(Hydroxyethyl)-Kokosfettsäureamid
Guarkernmehl (Guar, Guarmehl oder Guargummi)
Kieselsäure
Modifiziertes Guarkernmehl (2-Hydroxypropyl-Ether)
Hydroxypropylcellulose (modifizierte Cellulose)
Hartparaffin, mikrokristallines Wachs, Ozokerit, Ceresin, Vaselin (auf Mineralölbasis)
Pektin (pflanzliche Polysaccharide)
Distearinsäure-Polyethylenglycolester (durchschnittlich 150 Einheiten -CH2-CH2-O-)
Veresterungsprodukt aus Ölsäure und ethoxyliertem Propylenglycol (durchschnittlich 55 Einheiten -CH2-CH2-O-)
Polyvinylalkohol
Kaliumchlorid
Polymer aus Acrylsäure, Methacrylsäure und deren Estern (Natriumsalz)
Kochsalz, Natriumchlorid
Veresterungsprodukt von Stärke mit Phosphorsäure, 2-Hydroxypropyl-Ether, Natriumsalz
Copolymer aus Vinylpyrrolidon und Hexadecen
Xanthan
Typischerweise enthalten in folgenden Produktgruppen
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